北塔融媒消息 为切实规范全市网络餐饮经营秩序，北塔区市场监管部门聚焦群众身边不正之风和腐败问题，压实平台和入网餐饮提供者责任，严厉打击违法违规行为，全力防范食品安全风险。近期，根据日常监管、网络巡查及群众举报，市场监管部门已立案查处多起网络餐饮违法案件。现公布其中2起典型案例，旨在以案示警、以案促改，引导行业守法诚信经营，守护人民群众“舌尖上的安全”。

案例一：某饮品店涉嫌经营超过保质期食品案

案情介绍： 2026年4月21日上午10时，北塔区市场监督管理局执法人员对辖区内某饮品店开展日常监督检查。在厨房货架上发现一袋“斑斓味果冻”（生产日期：2025年5月26日，保质期：9个月），在收银台旁货架上发现8包“嘎巴脆碱水面包干”（生产日期：2025年6月6日，保质期：10个月）。经核算，检查当日上述食品均已超过保质期，其中果冻已过期近2个月，面包干已过期15天。执法人员依法对上述过期食品进行先行登记保存，并固定了相关证据。该局将案件线索及相关证据材料依法移送至邵阳市市场监管综合执法大队。

法律依据及处罚： 当事人经营超过保质期食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项之规定。邵阳市市场监管综合执法大队已于接收线索后依法立案，目前案件正在调查中。

案例评析： 厨房货架、收银台旁货架均属于经营场所的食品存放区域，存放于上述区域的食品视为待用或待售状态。超过保质期的食品继续存放于经营场所，无论是否已开封、是否实际售出，均构成违法风险。本案中监管部门对过期食品问题的及时查处，既警示食品经营者必须严格落实定期清查和库存管理制度，杜绝“货架即合规”的侥幸心理，也体现了从源头防范食品安全隐患的监管决心，切实保障消费者饮食安全。

案例二：某小吃店涉嫌以鸭肉冒充牛肉销售案

案情介绍：2026年4月29日下午4时，北塔区市场监督管理局执法人员对辖区内某小吃店进行日常检查。现场发现，该店后厨使用的“风味小串”预包装标签显示主要配料为鸭胸肉；但同一店铺的食品摆放柜中，该小串的价格标签及品名标签显示的却是“牛肉小串”；经进一步核查，该店纸质菜单及外卖平台页面中均未出现“鸭肉小串”或类似品名，仅有牛肉类菜品。执法人员当场对涉案小串进行没收，固定了菜单及外卖平台截图等证据。该局将案件线索及相关证据材料依法移送至邵阳市市场监管综合执法大队。

法律依据及处罚：当事人以鸭肉冒充牛肉进行销售的行为，涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条　经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者和其他经营者。邵阳市市场监管综合执法大队已于接收案件线索后依法立案，目前案件正在调查中。

案例评析：当事人通过在后厨使用鸭肉原料、在摆放柜标注“牛肉小串”、在菜单和外卖平台仅列牛肉菜品的方式，形成完整的虚假宣传和掺杂掺假链条，导致消费者在不知情的情况下以牛肉价格购买鸭肉制品，严重侵害了消费者的知情权和公平交易权。监管部门对其依法查处，既是对商家以假充真、误导消费行为的严厉警示，也倒逼网络餐饮平台和线下餐饮经营者严格落实食品标签及宣传内容真实一致的义务，进一步规范餐饮市场秩序，为消费者营造安全、诚信的消费环境。

责编：刘绮梦

来源：北塔区融媒体中心